Jogurtitort

Kerge ja lihtne tort. Vaja läheb:

- 1l joogijogurtit (nt Selveri maasikamaitselist jogurtit)
- ca 400-500 g (kompoti)maasikaid vm marju
- 200 ml vahukoort
- 20 g želatiini (nt Sildesti oranžis pakis želatiin, mida müüakse 2 x 10 g pakina)
- 200 g küpsiseid
- 60g võid

Kuidas teha: purusta küpsised ja sulata või. Sega sulatatud või küpsisepuru hulka ja suru või-küpsisesegu lahtikäiva koogivormi põhja. NB! Vormi põhja panna küpsetuspaber.
Pane küpsisesegule maasika(toor)moosi või muud lemmikmoosi.
Küpsisepõhja võib asendada ka biskviitpõhjaga (Hagari toode on väga hea).

Kate: vahusta vahukoor. Sulata 20 g želatiini soojas vees ja sega toasooja jogurti hulka; siis sega juurde vahukoor ja lisa marjad. Kalla jogurtisegu küpsisepõhjale ja tõsta külmkappi tarretuma. Tort tuleks valmis teha eelmisel õhtul.

NB! Jogurt tuleks külmkapist välja tõsta ca 2 tundi enne tordi tegemist, muidu tõmbab želatiin tükki.