Võileivatordid

Singi
Allikas: Nami-Nami

Vaja läheb:
- Fazeri musta leiba (18 viilu)
- ca 400 g taist sinki
- 200 g murulauguga toorjuustu
- Felixi kurgisalatit
- 2 dl Lehtsala lahjat majoneesi "Mahe"
- 2 dl hapukoort
Katte jaoks:
- 2 dl Lehtsala majoneesi
- 2 dl hapukoort
- 1,5 tl liha üldmaitseainet
Kaunistuseks:
- kurki, paprikat, singiivle jm meelepärast

Kuidas teha: haki sink kuubikuteks. Mikserda toasoe toorjuust vahule; sega juurde hapukoor, majonees, singikuubikud ja kurgisalat.
Lao 3x2 leivaviilu alusele (ääred võib ära lõigata), määri peale 1/3 täidisest. Lao peale veel kaks kihti leiba ja täidist. Külgedele määri samuti õhukeselt täidist.
Kata võileivatort kilega ja hoia järgmise päevani külmkapis.
Enne serveerimist sega omavahel katteained ja määri tort nii pealtkui külgedelt kreemiga. Kaunista oma soovi järgi.

Singi-juustu
Vaja läheb:
- Fazeri musta leiba (18 viilu)
- ca 250 g taist sinki
- 200 g murulauguga toorjuustu
- suur punane paprika
- 1-2 dl riivitud juustu
- 2 dl Lehtsala lahjat majoneesi "Mahe"
- 2 dl hapukoort
- kui torti pakkuda samal päeval, siis leibade immutamiseks sidrunimaitselit gaseeritud vett.

Kuidas teha: haki sink ja paprika kuubikuteks. Sega toorjuust, hapukoor ja majonees (NB! segu peab jääma tugevama maitsega, s.t mitte väga hapukoorene); jäta veidi segu tordi kaunistamiseks. Ülejäänud segule lisa maitse järgi veidi riivitud juustu ja singikuubikud.
Lõika leibadelt ääred ja lao vaagna põhja soovitud kogus; vajadusel pintselda leivad gaseeritud veega. NB! Alumine kiht vajab vähem immutamist kui pealmised. Pane ca 1/3 kattest ja puista peale maiste järgi paprikakuubikuid. Seejärel pane jälle 1 kiht leiba jne. Pealt kata toorjuustu, majoneesi ja hapukoore seguga. Kata tort toidukilega; enne serveerimist kaunista nii nagu meeldib.

Suitsukana-virsiku
Allikas (retsepti muudetud): Toidutare
Vaja läheb:
- 1 pakk röstsaia
- ca 250 g suitsukanafileed Tallegg
- 1 väike prk virsikukompotti
- ca 4 spl hapukoort
- ca 4 spl majoneesi
- ca 200 g maitserohelisega toorjuustu
- kui torti pakkuda samal päval, siis immutamiseks sidruniga gaseeritud vett

Kuidas teha: haki kanafilee kuubikuteks ja tükelda virsikud. Sega hapukoor, toorjuust ja majonees kastmeks (kaste peab jääma üsna tugeva maitsega); jäta veidi kastet pealt katmiseks.
Lisa ülejäänud segule kana ja virsikud.
Kana lisada jupihaaval, sest liigne kogus teeb tordi läägeks.
Lõika saiadel ääred ja lao soovitud kogus põhjaks (vajadusel pintselda veega. NB! Põhi vajab vähem immutamist kui pealmine osa). Pane ca 1/3 segust saiadele, lao järgmine kiht saia jne.
Pealt kata majoneesi, hapukoore ja toorjuustu seguga. Kata kilega ja hoia külmkapis; enne serveerimist kaunista nii nagu meeldib.