Kanasalat nachodega

Allikas: Selveri Suvekiri (suvi 2014)

Vaja läheb:
- 1 grillkana (puhastada ja tükkideks lõigata)
- 220-250 g hapukoort või Kreeka jogurtit
- 2-4 avokaadodt (puhastada ja lõigata suupärasteks tükkideks)
- väsket koriandrit (serveerimisel)
- 1 purk Taco-kastet
- 1 pakk nacho'sid

Kuidas teha: sega hapukoorele või jogurtile 2 spl vett ja sega vedelamapoolseks kastmeks. Laota 1 kiht nachosid vaagnale, peale 1 kiht kana ja siis 1 kiht avokaadot. Nirista peale 1/3 kastmest ja lao uued kihid salatikompunente. Kaunista värske koriandriga. Serveerimisel paku juurde taco-kastet.

Marineeritud seened

Vaja läheb (ca 2 l kupatatud seente kohta):
- 1,5 l vett
- 6 spl soola (mitte kuhjaga)
- 9 spl suhkrut (mitte kuhjaga; kui marinaad jääb magedaks, siis 1 spl juurde)
- 2 loorberilehte
- 8 tera nelki
- 8 tera pipart
- 4 tera vürtsi
- kaneelikoort
- 2 porgandit
- 1 sibul
- 3 spl äädikat

Kuidas teha: kupata seened (ilma soolata; 2 x 25 min) ja pane need külma vette likku/ jahtuma. Viiluta porgandid ja sibul (mitte väga väikesteks ega õhukesteks viiludeks). Sega marinaad (ilma äädikata) ja kuumuta keemiseni. Lisa seened ja keeda ca 5 min tasasel tulel. Lisa äädikas ja pane seened koos marinaadiga purkidesse.

Sünnipäevaks toiduarvestus

1. pidu (lapse sünnipäev)

Inimeste arv 33; s.h 19 täiskasvanut ja 14 last

Menüü:
- küpsisetort (2 kihti küpsiseid); 7 koogitükki jäi üle

Vaja läheb:
5 pakki Kalevi küpsiseid (18 tk pakis)
9 pakki Alma vanilli kohupiima

1 l + 400 ml vahukoort

pohla toormoosi

M&M (suur) pakk komme kaunistuseks (enamus jäi järgi)

küünlad +nime kirjutamiseks kaunistused

 

- pizza (hakklihaga)

1 suur plaaditäis piisav 

 

- 60 miniviineripirukat (Selver)

- 36 minivõileiba singirulliga

- kohvi  1,5 pakki (presskann)

- kohvikoort (2 x 400 + 1 x 200)

 

-kannujook 6-7 väikest pakki (mustika- õuna) + 1 sidruniviilud

-joogivett 2 x 1 l

-gaseeritud vett 2 x 1 l

- suhkur

 

- markerid, topid, taldrikud, salvrätid

 

2. pidu
Inimeste arv: 18; s.h 14 täiskasvanut + 2 last

 

Menüü:
- 2 x 12 väikest suupistevõileiba (Selver); võib järgmine kord osta rohkem
- 1 puuviljavaagen (Selver; 1,5 kg)

- singirulli ja kurgiga võileivad (14 tk; ise tehtud; 1 väike pakk singirulle).

- 2 x kanavaagen

- 20 miniviineripirukat (1 vaagen; Selver); võib järgmine kord osta rohkem