Vaja läheb (kogused vastavalt sööjate arvule):
Salat
- keedetud või võiga praetud kartulit (värske kartul või sort "Laura")
- tuunikala õlis
- kirsstomateid
- suuri kappareid
- kõvaks keedetud mune
- värsket salatit (rooma, lollo rosso, tammelehe või mõni salatisegu)
Kaste:
- 2 osa külmpressitud oliivõli
- 1 osa balsamiveiniäädikat
- 1 spl mett
- soola-pipart
Kuidas teha: keeda või prae kartulid. Laota vaagna põhja salat, lao peale kartulid, tuunikala, poolitatud kirsstomatid, kapparid ja sektoriteks lõigatud keedumuna; kaste serveeri eraldi. Juurde sobib ciabatta.
No comments:
Post a Comment