Kuskussi salat

Allikas: Nami-Nami

Vaja läheb:
300 g kiir- kuskussi
3.5 dl keeva vett
karp kirsstomatit
2 paprikat (punane ja kollane)
4 talisibulat
meresoola
purustatud musta pipart
3 sl hakitud peterselli
sidrunit (2 sl mahla)
3 sl külmpressitud oliiviõli

Kuidas teha: Pane kiirkuskuss suurde kaussi ja kata keeva veega. Kata kauss kaanega ja lase 10 minutit paisuda. Torgi kuskuss seejärel kahvliga õhuliseks.
Poolita kirsstomatid, haki paprikad ja talisibul. Lisa koos ülejäänud ainetega kuskusele.