Saturday, July 14, 2012

Graavilõhe maasikasalsaga

Allikas: Arter 14.juuli 2012

Graavilõhe jaoks läheb vaja:
-roogitud lõhefileed
-maitse järgi meresoola ja suhkrut

- veidike sidrunimahla
-värsket tilli

Kuidas teha: maitsesta lõhefilee soola, suhkru ja sidunimahlaga, raputa pelae tilli. Lase jahedas vähemalt 5 tundi seista. Enne serveerimist lõika õhukesed viilud.

Maasika salsa jaoks läheb vaja:
- 0,5 kg maasikaid
-3.4 spl ketšupit
- veidi nelgipulbrit ja soola
-veidi mahushaput tšillikastet

Kuidas teha: tükelda maasikad kaussi, mitasest ja lisa kastmed.sega läbi ja paku kohe koos lähega.

Juurde sobib (tume) ciabatta.

No comments:

Post a Comment