Tuesday, January 25, 2011

Grillitud paprika salat

Allikas: Arter 4.august 2010

Vaja läheb:
- 2 suurt kollast paprikat
- 2 suurt punast paprikat
- 2 suurt rohelist paprikat
- 3-4 küüslauguküünt
- 6 sl oliivõli
- 3 sl heledat palsamiäädikat
- soola ja musta pipart

Kuidas teha: pese ja puhasta paprikad. Lõika pooleks ja pane (lõikepind üleval) grillile. Grilli, kuni koored on mustad. Pane 10 minutiks kilekotti, seejärel koori ja ribasta. Sega purustatud küüslauk, oliivõli, palsamiäädikas, sool ja pipar kastmeks. Sega kaste paprikaribadega.

No comments:

Post a Comment